perjantai 18. heinäkuuta 2014

Kunnon ruokaa/ Rampan haudutetut maksabiffit (G,L)

Rampan haudutetut maksapihvit:

500g naudan maksaa
2,5dl Valion Crea 10% mustapekka ruokakermaa (L)
2 isoa keltasipulia
mustapippuria rouheena reilusti
ripaus merisuolaa tai ruususuolaa
isompi ripaus salviaa

Huuhtele maksapala ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa maksapalasta ohuita biffejä. Kuumenna pannu ja ruskista maksabiffit nopsasti molemmilta puolilta runsaassa voissa. Ota biffit sivuun ja heitä pannulle hieman lisää voita ja kuullota pilkottu sipuli. Kun sipuli on kuullotettu, nakkaa maksabiffit takaisin pannuun sipulien kanssa ja kaada päälle kerma. Mausta ja anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla n. 20-30min.

Todella helppo ja ihana ruoka!

Kyytipojaksi vaikka uusiaperunoita ja runsaasti rapsakkaa salaattia!


tiistai 8. heinäkuuta 2014

Kunnon ruokaa/ Rampan Lindströmit (L,G)

400g naudan kunnon jauhelihaa (10%)
3 isoa maustepunajuurta
1 iso keltasipuli
1 kananmuna
1prk ranskankermaa (L) tai loraus 10% ruokakermaa (L)
0,5dl mantelijauhetta
mustapippurirouhetta
timjamia
ruususuolaa/ merisuolaa

Lisää mantelijauhe kermaviiliin tai kermaan ja anna turvota hetken. Pilko ja kuullota sipuli voissa. Raasta punajuuret jauhelihan sekaan ja lisää kuullotettu sipuli, sekä kermaviili/ kerma- mantelijauheseos taikinaan. sekoita taikina ja lisää joukkoon munsku ja sekoita koko massa tasaiseksi sitkoksi. Mausta.

Paista Lindströminpihvit uunissa 200 asteessa n. 15min. Lisukkeeksi vaikkapa parit kesäperunat ja kasvismössöä tietenkin!



maanantai 7. heinäkuuta 2014

Ramppailua kesäkumilla osa 3.

Haarakyykky

1. alkuasentona taas pieni haara, kuminauha pingotettuna.
2. samaan aikaan kun otat askeleen oikealle sivulle, kyykkäät normi jalkakyykyn tapaan.
3. nouse kyykystä tuttuun alkuasentoon ja tee liike vasemmalle sivulle.

Tätä kun teet vaikka 3 sarjaa 20 toistoilla hyvällä sykkeellä, niin ai kun tekee höpöä pakaroille ja reisille kokonaisvaltaisesti.

Hoplaa- ja taas menoxi!