400g naudan kunnon jauhelihaa (10%)
3 isoa maustepunajuurta
1 iso keltasipuli
1 kananmuna
1prk ranskankermaa (L) tai loraus 10% ruokakermaa (L)
0,5dl mantelijauhetta
mustapippurirouhetta
timjamia
ruususuolaa/ merisuolaa
Lisää mantelijauhe kermaviiliin tai kermaan ja anna turvota hetken. Pilko ja kuullota sipuli voissa. Raasta punajuuret jauhelihan sekaan ja lisää kuullotettu sipuli, sekä kermaviili/ kerma- mantelijauheseos taikinaan. sekoita taikina ja lisää joukkoon munsku ja sekoita koko massa tasaiseksi sitkoksi. Mausta.
Paista Lindströminpihvit uunissa 200 asteessa n. 15min. Lisukkeeksi vaikkapa parit kesäperunat ja kasvismössöä tietenkin!
3 isoa maustepunajuurta
1 iso keltasipuli
1 kananmuna
1prk ranskankermaa (L) tai loraus 10% ruokakermaa (L)
0,5dl mantelijauhetta
mustapippurirouhetta
timjamia
ruususuolaa/ merisuolaa
Lisää mantelijauhe kermaviiliin tai kermaan ja anna turvota hetken. Pilko ja kuullota sipuli voissa. Raasta punajuuret jauhelihan sekaan ja lisää kuullotettu sipuli, sekä kermaviili/ kerma- mantelijauheseos taikinaan. sekoita taikina ja lisää joukkoon munsku ja sekoita koko massa tasaiseksi sitkoksi. Mausta.
Paista Lindströminpihvit uunissa 200 asteessa n. 15min. Lisukkeeksi vaikkapa parit kesäperunat ja kasvismössöä tietenkin!
